Kekik Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Kekik Turşusu

Kekik Turşusu, Kış aylarında ana yemeğin yanında sunacağınız bu lezzet oldukça güzel olup ağızlarda farklı bir tat oluşturmaktadır. Yapılışı oldukça kolay olan bu lezzet kış aylarında dağ kekiği tadını ağzınızda oluşturacaktır. Sağlık açısında oldukça faydalı olan kekik turşusunun yapılışı oldukça basittir. Mevsiminde toplanan kekiklerin sarımsak, zeytinyağı ve sirkenin birleşmesiyle yapılan hoş bir lezzettir. Bugün sizlerle kekik turşusu yapılışın paylaşacağım.

Kekik Turşusu Malzemeleri

1 demet dağ kekiği,
1 adet limon,
1 çay bardağı zeytinyağı,
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke,
Pul biber,
Tuz,

Kek Turşusu Hazırlanışı

Öncelikle kekik turşusu iyice suyla durulanır. Akabinde yıkanan dağ kekikleri köklerinden koparılır ve üzerine bir adet limon, yukarıda belirtilen ölçülerde zeytinyağı, sirke ve bir çay kaşığı pul biber ile harmanlanır. Bu harmanlamanın ardından dağ kekiği 10 dakika kadar dinlendirilir. Akabinde yarım çay bardağı sirke ve tuzla harmanlandıktan sonra bir kavanoz içerisine konularak üzerine kavanozu dolduracak düzeyde sirke ve limon karışımı su eklenir. Kapak kapatılmadan önce üzerine 2 diş bütün soyulmuş sarımsak konularak. Kapağı sıkıca kapatılır ve yaklaşık olarak 1-2 ay kadar kavanoz içerisinde buzdolabının alt gözünde bekletilir. Kekik turşusu olunca bu defa ayrı bir kap içerisine azar azar konularak tüketilir. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 17.04.2021 21:33:46

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. ENES ATAY - 17.04.2021 21:33:46

Kekik Turşusu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kekik Limon Karışımı

kekik limon karışımı, Kekik saymakla bitmeyen faydaları vardır. Kekik dağlarda çorak toraklarda ve evdeki saksılarımız da yetişen ve dolayısıyla da güneşli bölgeleri seven bir bitki türüdür. Kekik bitkisel tedavilerde de kullanılan bir bitki türüdür...

Nane Kekik Çayı Nasıl Yapılır

Nane kekik çayı nasıl yapılır, öncelikle kekik ve nanenin oldukça hijyenik ortamda doğal yollarla kurutulmuş olması gerekir. Nane temmuz ve ağustos aylarında açmaya ve daha çok verimli olmaya başlar. Bu aylarda alınan ve kurutulmuş olan nane herzaman...

Hamilelikte Kekik Çayı

Hamilelikte Kekik Çayı, İki canlı olan annenin yaşamının en hassas dönemi yapılan araştırmalar ile hamilelik dönemi olduğu ortaya çıkmıştır. Anne iki canlı olmakla birlikte bu dönemde yiyecek ve içecek ihtiyacını yerine getirmeye oldukça dikkat etmel...

Kekik Çayı Adet Söktürürmü

Kekik çayı adet söktürürmü, doğru bir şekilde içildiği taktirde kekik çayı adet söktürür. Adet yani regl oldukça bayanlar için zor geçen süreçler arasında yer almaktadır. Bu süreç içerisinde ve öncesinde tüketilen bitki çayları oldukça fayda sağlamak...

Zeytinyağı Kekik

Zeytinyağı Kekik, Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvelerinden çıkartılan yeşil sarı renkli sıvı yağa verilen isimdir. Zeytinyağı tarihin her döneminde besleyici etkisi ile yemekler de, tedavi edici etkisi ile de tıbbi rahatsızlıklarda sürekli kullanılm...

Bilye Kekik

Bilye kekik, güçlü bir kokusu olan ballıbabagiller familyasından olan çok yıllık otsu bitkidir. Thymus vulgaris Latince adı olan bitkinin anavatanı Akdeniz'dir. Güney Batı Anadolu bölgesi ülkemizdeki bilye kekik bitkisinin en yaygın yetiştiği yerdir....

Kekik Suyu Sivilce

Kekik Suyu Sivilce, sivilce tedavisi her cilt tipine göre değişse de neredeyse tüm cilt tipleri için kekik suyunun kullanıldığı yöntemler vardır. Cildin yağ üretiminin fazla olması cilt gözeneklerinde yağ ve bakteri birikimine sebep olur. Cildi koruy...

Kekik Çeşitleri

Kekik Çeşitleri, Kekik çimenlik, çayırlarda ve kırsal bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Güneşi ve ısıyı çok sever bunun için toprağın sıcaklığının fazla olduğu dağlık bölgelerde daha çok görülür. Kekiğin kendine has çok güzel bir kokusu vard...

Kekik Yağı Diş Eti

Kekik yağı diş eti, hastalıkları konusunda faydalı doğal bir üründür. Özellikle diş eti iltihabında, diş eti kanamalarında uzmanların tavsiye ettiği kekik yağı, bakterilerle savaşan bitkisel bir üründür. Keskin, acımtırak ve kurutucu etkisiyle diş et...

Kekik Alerjisi

Kekik alerjisi, Alerji kişiden kişiye farklılık gösteren ama genelde deride kızarıklık, yanma, tahriş olma, kaşıntı veya kuru öksürük olarak kendini gösteren bazende sindirim sistemi rahatsızlığı ile ortaya çıkan veya solunum yollarında yanma öksürük...

Kekik Tansiyonu Yükseltirmi

Kekik Tansiyonu Yükseltir mi, kekik özellikle sağlık bakımından en faydalı olan bitkilerden birisidir. Kekiğin içeriğinde vitaminler, diğer bileşenler ve mineraller açısından pek çok rahatsızlığın tedavisinde kullanılması tavsiye edilmektedir. Ayrıca...

Kekik Balı

Kekik balı, oldukça özellikli ve şifalı çiçek balı türlerinden biridir. Arıların saf kekik otu çiçeklerinin özünü toplamasıyla ürettikleri, kekik kokulu, şeffaf, tadı buruk tatlı olan bir baldır. Kekik otu nektarlı bir bitkidir. Bileşiminde Timol bul...

Kekik Turşusu

Kekik Turşusu Yorumları